Perlas de tapioca sin gluten

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La tapioca es el almidón que se obtiene de la yuca, este se deshidrata y se presenta en forma de perlas. La tapioca es un ingrediente perfecto puesto que absorbe los sabores y porta grandes nutrientes a los platos. La tapioca destaca por ser un alimento apto para personas celíacas e intolerantes al gluten. La tapioca es un alimento sumamente energético, ideal para deportistas o para niños y adolescentes en fase de crecimiento y desarrollo, gracias especialmente a su alto contenido en vitaminas y minerales.

En cuanto a sus propiedades medicinales, la tapioca es rica en vitaminas del grupo. Es un alimento muy fácil de digerir según la medicina tradicional china, tiene altas propiedades energéticas refrescantes para casos de excesivo calor de cuero; fiebre, inflamación… La tapioca es ideal para hacer postres ya que se convierte en una pasta espesa, puedes hacer pudín, natillas, batidos etc.

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INGREDIENTES: Fecula de tapioca 99,99 % , conservador E220 .

VALOR NUTRICIONAL POR 100G

Energia 346 KCAL

Grasas 0%

Hidratos de carbono 86g

de los cuales azucares 0g

Proteinas 0,1g

Sal 0,06 g

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