Hogaza de masa madre sin gluten , sin lacteos , FODMAP, OBRADOR LEON THE BAKER

4,20 

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IMPORTANTE: LOS PEDIDOS QUE INCLUYAN PANES DEL OBRADOR LEON THE BAKER SE ENVIARÁN LOS LUNES Y MIERCOLES.

fórmula maestra de la hogaza masa madre sin gluten de Leon the Baker y el largo tiempo de fermentación hacen que durante el proceso aparezcan de forma natural tanto la levadura, como multitud de bacterias beneficiosas para nuestro intestino y que nos ayudan a mantener fuertes nuestras defensas.

Esta masa resulta más fácilmente digerible y presenta un índice glucémico menor, posee un mejor aprovechamiento de sus vitaminas y minerales y mayor tiempo de conservación para el pan.

Al ser tan compleja esta masa contiene muchos nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, como el folato, tiamina, niacina, magnesio, calcio, las vitaminas B1 a B6, B12, vitamina E, riboflavina, hierro, potasio, fósforo y zinc.

Además este pan es muy fácil de conservar debido a que en la elaboración se produce ácido acético y se conserva de manera natural que inhibe el crecimiento de moho. Otros panes del mercado requieren de conservadores artificiales para que se mantenga bueno mucho tiempo.

: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas ricas en fibras y bajo glucémicas.

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Envío Gratis a partir de 59€
Tiempo de envío estimado de 24 – 72h.

INGREDIENTES: Agua, masa madre de arroz (20%), mix de harinas (fécula de tapioca, harina de trigo sarraceno integral, harina de arroz integral), aceite de oliva virgen extra, psyllium, sal y levadura.
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo y sésamo.

Peso aprox- 470g-

VALOR NUTRICIONAL POR 100G

VALOR ENERGÉTICO (Kcal) 239,84
HIDRATOS DE CARBONO (gr) 46,8
DE LOS CUALES AZÚCARES (gr) 0,69
PROTEÍNAS (gr) 6,32
GRASAS (gr) 3,04
DE LAS CUÁLES SATURADAS (gr) 0,44
SAL (gr) 1,2
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